大阪予選大会の様子と結果

大阪予選大会が2018年12月6日(木)に hu+gMUSEUMにて行われ、9名の選手が参加しました。

第1部は調理技術試験（基礎包丁技術）を30分間実施。

大根15cm1本から、大根の桂むき（30cm）、大根のけん（3人分）、大根の輪切り、色紙切り、短冊切りを作ります。

第2部は書類審査で応募した「吸い物」（5名分）を90分で調理。

そうして大阪予選大会を見事勝ち抜いたのは・・・

Yoo Sung Yeub選手！（国籍韓国、KOJIMA所属）

おめでとうございます！

また2位と3位に輝いたのは、

2位Zhao Zong選手（国籍中国、三得利餐飲管理(上海)有限公司东京和食所属）

3位Wang Wei Ping選手（国籍中国、三得利餐飲管理(上海)有限公司东京和食所属）

Yoo Sung Yeub選手と予選大会2位の中の一番高得点であったZhao Zong選手は2019年1月に東京で行われる決勝大会に招待されます。

またこの度残念ながら予選通過とならなった選手の皆様、またぜひチャレンジしていただければと思います。