ロンドン予選大会の様子と結果

ロンドン予選大会が2017年9月16日(土)にWaitrose Cookery School Finchley Roadにて行われ、欧州各国より9名の選手が参加しました。

第1部は調理技術試験（基礎包丁技術）を30分間実施。

大根15cm1本から、大根の桂むき（30cm）、大根のけん（3人分）、大根の輪切り、色紙切り、短冊切りを作ります。緊張で手が震える選手も！

第2部は書類審査で応募した「吸い物」（5名分）を90分で調理。出汁の取り方にも個性が現れていました。

そうしてロンドン予選大会を見事勝ち抜いたのは・・・

ダニエル・コディーニ選手！（国籍イタリア、French Covent Garden所属）

おめでとうございます！

また2位と3位にそれぞれ輝いたのは、

2位ジョン・ショー・ウィンドラム選手（国籍イギリス、Umu Restaurant所属）と

3位ジォルト・クールコ選手（国籍ハンガリー、Sushi Sei Restaurant所属）です。

ダニエル選手は2018年2月に東京で行われる決勝大会に招待されます。

またこの度残念ながら予選通過とならなった選手の皆様、またぜひチャレンジしていただければと思います。

最後にロンドン予選大会のダイジェスト映像をお楽しみください。